Tierra de Bellotas es un concepto de restauración que nace a finales del año 2013 en
Mérida, en la provincia de Badajoz, en el corazón del Ecosistema de la Dehesa, territorio que ocupa fundamentalmente Extremadura y las provincias occidentales de Andalucía, dirigido a emprendedores e inversores tanto nacionales como internacionales, que apuesten por la calidad del producto made in spain a precios populares.
Tierra de Bellotas cuenta actualmente con restaurantes abiertos en varias regiones de España, principalmente en Madrid, teniendo previsto un desarrollo por todas las principales capitales del territorio nacional y las islas, así como su expansión al exterior. Hoy Tierra de Bellotas presenta uno de los conceptos de negocio en restauración más atractivo, innovador y de mayor proyección de toda la restauración organizada.