La franquicia Fishop es un nuevo concepto de restaurante y pescadería informal donde se mezclan los sabores mediterráneos con los japoneses, primando principalmente la calidad del producto y sus sabores.
Cómo surge
La idea original surge de la intención de ofrecer diariamente a los clientes un pescado y marisco de la máxima calidad elaborado desde la tradición mediterránea a la japonesa. Nuestros locales cuentan con su propia personalidad y todos ellos engloban, además de la zona de restaurante, la pescadería, una barra de sushi y una tienda propia.
La pescadería, expuesta en el restaurante, permite que los clientes puedan comprar los mejores productos del mar para degustarlos tranquilamente en casa, con el servicio de 'take away', u optar por ser cocinados al momento, en el mismo local y al gusto del cliente.