La franquicia Bocados Redodos-La Tortillita surge de la amplia experiencia de un grupo de empresarios que gestionan establecimientos de hostelería desde el año 2004 y que decididen aprovechar el éxito y la aceptación del producto nacional por excelencia, la tortilla, para crear un fast food típicamente español.
Al éxito de nuestro negocio han contribuido los siguientes factores:
- Un concepto innovador basado en la introducción de tortillitas individuales variadas, con más de 20 sabores diferentes, así como la posibilidad de elaborarlas al gusto del consumidor.
- El conseguido equilibrio entre la calidad de los productos y los precios asequibles
- Distintos formatos de venta: consumo en el local y producto para llevar.
- Planteamiento decorativo funcional y desenfadado.
- Los obradores centrales que surten a la marca proporcionan los alimentos semielaborados, optimizando así tanto la elaboración como la presentación del producto.
- La elaboración que se precisa en el local es mínima, lo cuál agiliza el tiempo de preparación de los platos y favorece la rotación de las mesas.
- La versatilidad del producto, y la complementariedad con otros platos, favorece la operatividad del local desde el desayuno hasta la cena.