Franquicias Green&Burger by Biocenter

Hamburguesería vegetariana

Datos franquicia

Creación: 2019
Propios: 3
Franquiciados:
Local: 60 m2
Población: 50000 hab.
Moderna
Contrato: 5

Dirección Green&Burger by Biocenter

Central:
Departamento de Expansión
c/ Pintor fortuny, 31
08001 Barcelona
Barcelona - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 90.000 €
Canon de Entrada: 8000 €
Royalty: 4%
Canon de Publicidad: 1%
Margen de producto: 70%
Sistema de suministro: Firme

Ficha del negocio Green&Burger by Biocenter

Clientes objetivo: El 17% de la población es flexitariana (consume carne ocasional), el 7% es vegano y el 25% de los españoles comen sustitutivos de la carne.
Plazo amortización de la inversión (años): 2,5 años
Personal del negocio: El franquiciado, un ayudante y 0,25 de refuerzo.
Claves del negocio: Ubicación. Aplicar el modelo. Ser comercial. Trabajar en los momentos de más venta.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 5
Zona de exclusividad:
A medida de la zona

Organigrama

Directivos Principales de Green&Burger by Biocenter
Servicio
Servicio
Al servicio de nuestros clientes

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Descripción del negocio

La franquicia Green&Burger by Biocenter es un concepto pionero de hamburguesería veggie gourmet, healthy y simplificada, sin salida de humos ni necesidad de cocinero. Se monta por 90.000 € y se puede llevar con solo dos personas gracias a que los productos vienen de la central con un margen bruto del 70% para el franquiciado.

Green&Burger ha desarrollado un concepto pionero de hamburguesería gourmet, vegetariana y healthy.


  1. Sin necesidad de salida de humos.
  2. Con platos preparados que vienen de la central ( margen del 70% para el franquiciado).
  3. Sin necesidad, ni dependencia de costosos cocineros (solo el franquiciado y un ayudante).
  4. No se necesita saber de hostelería para montarlo.
  5. Se monta desde 90.000 € (mínimo según local).

Una carta diseñada con platos sabrosos y saludables. Recetas gourmet únicas, con ingredientes cuidados para satisfacer y cuidar a nuestros clientes.

¡El mercado nos lo estaba pidiendo!

EAT HEALTY, EAT GOOD, EAT HONEST

 

Las claves del éxito de la franquicia Green&Burger by Biocenter:


1. Equilibrio perfecto entre apetitoso y sano. Las hamburguesas vegetales gourmet.
2. Una oferta dirigida a una demanda de mercado en constante crecimiento.
3. Una decoración amigable, moderna y natural.
4. El formato del negocio es de gestión sencilla, ya que los platos vienen preparados desde el obrador central, con lo que no se necesita cocinero, ni complejas maquinarias,
ni salida de humos.

 Green&Burger by Biocenter ha conseguido  la mejor calidad con precios asequibles.

Las bases del éxito de Green & Burger:

  1. Captación de clientes con una carta apetecible y una decoración amigable.
  2. Satisfacción de clientes, con productos gourmet y sanos.
  3. Rentabilización del local al ahorramos personal y máquinas gracias al suministro del obrador central. Pero conservamos el margen de hostelería del 70%.
Solicite más información
Para recibir más información envíenos sus datos de contacto
Nombre y apellidos:
Dirección:
Población:
C. postal:
Provincia:
Teléfono:  
E-mail:    
Área geográfica de interés:
¿Dispone de local?  m2:
¿Cúando quiere empezar?
Capital a invertir:
Dedicación prevista:
Edad:
Estado civil:
Estudios:
Experiencia:
Comentarios:

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Imágenes de la franquicia Green&Burger by Biocenter

Green&Burger by Biocenter

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Los servicios al franquiciado

Asistencia técnica y Comercial: El franquiciador suministra el producto ya pre elaborado para que la gestión del local sea sencilla.
Inicial: Se ayuda a montar el local.
Continuada: Suministro de los productos y servicios centrales de marketing, operaciones e I+D.

Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
Emprendedor que gestiona su propio negocio,inversor con local muy bueno, o grupo de hostelería.
Dedicación:
Completa para autoempleo, y parcial para grupos inversores.
Motivaciones:
Pasión por la comida sana, la salud y la aliemntación gourmet. Sensibilidad con el medio ambiente.
Capacidades requeridas:
Capacidad de trabajo y gestión en horas de ocio de los demás. Capacidad comercial.
Edad mínima: 25
Se requiere experiencia: Si

Perfil del local de Green&Burger by Biocenter

Superficie ideal:
80 m2
De 60 a 150 m2.
Superficie mínima:
60 m2
Ubicación:
Zona de paso, con ocio y oficinas
Características técnicas:
No es necesaria la salida de humos. Se necesita climatización.
Fachada:
4 metros
Precio máximo alquiler:
2000 €/mes
Población mínima:
50000 hab. Moderna
Centro Comercial: Si
Tipo de licencia:
Bar

Formación de la franquicia Green&Burger by Biocenter

Formación inicial:
Quince días de formación inicial.
Formación continuada:
Rutinas de repaso de tareas y procesos.

Productos de Green&Burger by Biocenter

En Green&Burger todos los ingredientes de nuestra cocina: veggie burgers, sandwiches, salados y postres, son cuidadosamente seleccionados
para lograr la máxima calidad en todos los productos que ofrecemos.


Gran parte de ellos proceden de agricultura biológica. Esto unido a elaboraciones y preparaciones realizadas diariamente con
mimo, hace que nuestros platos lleguen a la mesa con la mayor frescura posible.

La carta de Biocenter Green&Burger se estructura con la siguiente oferta:



SALADOS

  • Bravissimo Estamos Empanadas 
  • 4 Elementos Aquí hay Tomate
  • Heura Bowl Roja y Verde
  • La Cabra Tira al Monte

VEGGIE BURGERS

  • Seitán y champiñones Lentejas y boniato
  • Tofu y chia crujiente Espinacas y calabaza
  • Soja texturizada y olivas Quinoa y remolacha
  • Alubia blanca Bocados de Heura

Panes: tomate, tradicional, carbón, curry
Acompañamientos: patatas, boniatos, mini ensalada.

ALTERNATIVAS

  • Sandwiches
  • Tartas caseras
  • Bio helados artesanales
  • Bebidas

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