Franquicia Dokis
1. ¿De qué va el negocio?
Dokis es la franquicia que está revolucionando el fast food con sabor japonés y alma mediterránea. Su concepto Fast Good apuesta por una gastronomía rápida, saludable y artesanal que combina la frescura mediterránea con la tradición nipona.
En sus locales, el cliente disfruta de productos exclusivos como los dorayakis esponjosos y los kakigoris artesanales, preparados en directo para ofrecer una experiencia fresca, visual y auténtica.
Cada espacio Dokis es un punto de encuentro donde arte, cultura y gastronomía se fusionan gracias a un diseño rompedor creado por el ilustrador de Marvel Adam Pollina, haciendo de cada local un lugar icónico dentro del sector hostelero.
2. Opinión: ¿Por qué es un negocio rentable?
Dokis se posiciona dentro de las tendencias más potentes del mercado gastronómico: comida japonesa, alimentación saludable y experiencias visuales.
El público actual busca rapidez sin renunciar a la calidad ni a la originalidad, y Dokis cumple con todo ello con un modelo probado, atractivo y con alto potencial de crecimiento.
Su concepto Fast Good, la fuerte presencia digital y una comunidad en crecimiento hacen que la marca destaque en redes y genere tráfico constante a sus locales.
Además, su operativa sencilla y flexible, sin necesidad de salida de humos, reduce costes de instalación y mantenimiento, ofreciendo una rentabilidad sólida y un rápido retorno de inversión.
3. ¿Cómo gana dinero y por qué montar esta franquicia?
Dokis genera ingresos a través de la venta de productos de alta rotación y margen saludable:
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Dorayakis artesanales con rellenos exclusivos.
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Kakigoris (granizados japoneses) preparados en directo.
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Bebidas especiales, cafés, infusiones y snacks complementarios.
Además, su modelo versátil permite trabajar en horarios amplios —desde desayunos hasta cenas— y aprovechar tanto el consumo en local como el take-away.
Montar una franquicia Dokis significa apostar por una marca diferenciada, moderna y con fuerte identidad visual y digital, respaldada por un equipo experto que ofrece formación, soporte y acompañamiento continuo.
Es una oportunidad para quienes desean entrar en el sector de la hostelería con un modelo rentable, atractivo y de bajo riesgo.
4. ¿Cuánto cuesta montar la franquicia Dokis?
| Concepto |
Detalle |
| Inversión total |
Desde 60.000 € |
| Canon de entrada |
10.000 € |
| Royalty |
6% |
| Canon de publicidad |
No aplica |
| Duración del contrato |
5 años |
| Tamaño mínimo del local |
25 m² |
| No requiere salida de humos |
✅ |
| País de origen |
España |
| Año de constitución |
2024 |
Una inversión accesible para un modelo de negocio moderno, visual y con gran potencial de crecimiento.
5. ¿Qué se necesita para montar una franquicia Dokis?
El franquiciado ideal de Dokis es un emprendedor con ganas de innovar y formar parte de una marca en expansión.
No es necesaria experiencia previa en restauración: la central ofrece formación integral y asistencia continua.
Se valoran especialmente:
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Espíritu emprendedor y compromiso con la calidad.
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Pasión por la gastronomía y la atención al cliente.
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Deseo de diferenciarse con un concepto original y en tendencia.
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Capacidad de gestión y liderazgo.
6. Cómo montar tu franquicia Dokis
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Contacto inicial: Completa el formulario o contacta con el responsable de expansión de Dokis.
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Presentación del modelo: Recibirás información detallada sobre el concepto, inversión y soporte al franquiciado.
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Selección del local: Con ayuda de la central, se elige la ubicación óptima (a partir de 25 m², sin salida de humos).
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Firma del contrato de franquicia.
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Formación y adecuación del local: La central te guía en todo el proceso de apertura y formación de tu equipo.
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Inauguración y acompañamiento: Una vez abierto, contarás con apoyo continuo en marketing, operativa y comunicación digital.