Franquicias de Pequeños locales de restauración

Estadisticas franquicias de Pequeños locales de restauración


Número de franquicias 299 Número de locales 41.077
Número de franquiados 18.120 Canon medio 6.479 €
Número de centros propios 22.957 Inversión media 62.121 €

Pequeños locales de restauración

La restauración es un negocio de altos márgenes y rentabilidades. Las franquicias de restauración, cuando van bien, son negocios que pueden generar beneficios importantes. Es clave acertar la ubicación y gestionar bien el negocio ya que hay muchas operaciones.  Las cafeterías -heladerías y pequeños locales tiene la gracia de que se pueden montar con inversiones más bajas y con estructuras de costes más reducidas, siendo ideales para auto empleos.

Lista de franquicias de Pequeños locales de restauración encontradas:

Actividad: Cafeterías
Propios: 4
Franquicias: 4
Inversión: 85.000 €
Local: 20 m2
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Ingredients:cafè
Cafetería especializada
La franquicia Ingredients: Cafè es un buen negocio de restauración, especializado en coffee shop y que ofrece a los emprendedores dos modelos de negocio que se ajustan a sus necesidades. De...
Actividad: Cafeterías
Propios: 16
Franquicias: 0
Inversión: 161.672 €
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Ital Caffè Coffee Company
Distribución de café en el sector de hostelería
Desde sus inicios Italcaffé Coffee Company optó por ofrecer al mercado cafes situados en el segmento de alta calidad lo que también comportó una gran especialización en el tueste y envasado del producto.Todo...
Actividad: Cafeterías
Propios: 37
Franquicias: 88
Inversión: 180.000 €
Local: 80 m2
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Jamaica Coffee Shop
Cafeterias/Coffee Shop
JAMAICA es uno de los primeros Coffe Shop que se crean en España, cuya primera apertura se produce en 1994, contando a día de hoy 125 establecimientos abiertos. La andadura de la cadena se basa...
Actividad: Panadería-pastelería
Propios: 2
Inversión: 29.000 €
Local: 100 m2
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Jessica Cakes
Repostería Creativa y Pastelería: escuela y tienda
La franquicia Jessica Cakes es una cadena de pastelería, repostería creativa y panadería con cuatro negocios en uno: Escuela de Formación en Repostería Creativa y...
Actividad: Cafeterías
Propios: 2
Franquicias: 7
Inversión: 40.000 €
Local: 25 m2
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Khenyan Classic Coffee
Cafeteria - Restauranción
KHENYAN Classic Coffee nació en 2009 con un fuerte deseo de expandirse y es ahora, en 2013, con 9 establecimientos en funcionamiento, cuando ha llegado el momento de poner foco en...
Actividad: Pequeños locales de restauración
Inversión: 15.500 €
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Kioscos Bar Yogurtería
Elabora y comercializa su propia receta de yogurt helado italiano
Kioscos Bar Yogurtería es una franquicia móvil que vende helados. Son carros que se pueden colocare en centros comerciales preparados para elaborar el mejor yogurt helado italiano. Es un...
Actividad: Cafeterías
Franquicias: 2
Inversión: 105.000 €
Local: 120 m2
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KOPP Coffee&Food
Cafetería y restauración casual
La franquicia Kopp Coffee&Food es un innovador concepto de cafetería, que nace de la tradición sueca de hacer una pausa para tomar un café o un bocado liogero, y que engloba un...
Actividad: Chocolaterías
Propios: 5
Inversión: 79.000 €
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La Antigua Churrería
Churrería
La Antigua Churrería es una franquicia innovadora que parte de un concepto de hostelería tan tradicional como nuestro: los churros; basados en una receta tradicional que ha ido pasando de...
Actividad: Panadería-pastelería
Propios: 16
Inversión: 82.000 €
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La Baguetina Catalana
Comercio detallista de alimentación con degustación
La baguetina catalana es un concepto de negocio dedicado a la venta detallista de alimentación con degustación, que ofrece desde un pan-baguette o una coca catalana hasta una pasta o un vino, y en el que se...
Actividad: Panadería-pastelería
Propios: 5
Inversión: 50.000 €
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La Boulangerie
Panadería-Pastelería
Boulangerie es una cadena de franquicias de panadería de sencilla gestión que destaca por la elaboración artesanal de todos sus productos de panadería y...
Actividad: Panadería-pastelería
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La Canasta
Panaderías
La Canasta es una cadena de panaderías artesanas que, con su concepto de negocio tradicional y familiar, se ha posicionado con fuerza en varias ciudades andaluzas. Se trata de un modelo de negocio con...
Actividad: Panadería-pastelería
Propios: 35
Franquicias: 10
Inversión: 78.000 €
Local: 50 m2
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La Colegiala
Panadería Artesanal + Cafetería
La franquicia La Colegiala es una cadena de panadería artesanal, con productos de fabricación 100% propia y servicio de cafetería. El emprendedor tiene la opción de abrir su propia...
Actividad: Cafeterías
Propios: 2
Franquicias: 0
Inversión: 50.000 €
Local: 40 m2
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LA CREP Sweet and Savory
Local de hostelería
La franquicia LA CREP SWEET AND SAVORY es una cadena de hostelería especializada en la venta de creps y otros productos para llevar (take away) y también para degustar en el propio local....
Actividad: Pequeños locales de restauración
Franquicias: 4
Inversión: 15.990 €
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La Croissantería Paris
Cafeterías al estilo parísino
Abre una franquicia nueva y con un concepto de cafetería que enganche al público con la Croissantería Paris. Esta franquicia propone un diseño con estilo que posicionan estos...
Actividad: Cafeterías
Propios: 3
Franquicias: 1
Inversión: 150.300 €
Local: 100 m2
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La Degustación
Venta y degustación de cafés, tés, y otros productos complementarios
Ventajas del negocio: Un know-how probado y exitoso.  Acuerdos preferenciales con proveedores de primer orden.  Formación inicial y continua gratuita.  Apoyo en el...
Actividad: Heladerías
Propios: 4
Franquicias: 77
Inversión: 42.000 €
Local: 16 m2
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La Ibense Bornay
Heladerías
La franquicia de heladerías La Ibense Bornay es un negocio familiar, de tradición y con una marca reconocida y que aporta valor a clientes y franquiciados. La Ibense Bornay destaca por crear...
Actividad: Bar
Propios: 4
Franquicias: 2
Inversión: 60.000 €
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La Loca Juana
Bar de vinos
La franquicia de restauración La Loca Juana son bares especializados en vinos, que se pueden montar con una inversión asequible. La Loca Juana es una franquicia rentable dentro del sector...
Actividad: Panadería-pastelería
Propios: 3
Franquicias: 12
Inversión: 59.000 €
Local: 50 m2
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La Manon
Boutique del pan
La Manon es una nueva franquicia de panadería y pastelería premium, de alta rentabilidad, que destaca por ofrecer una oferta de productos gran calidad, con panes escogidos, elaborados con masa...
Actividad: Heladerías
Franquicias: 1
Inversión: 100.000 €
Local: 70 m2
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La Romana
Heladería Italiana
La Romana, heladería que nació en 1947 en el casco antiguo de Rimini (Italia), abre sus puertas en España. Basándose en la mejor tradición italiana, La Romana utiliza...
Actividad: Cafeterías
Propios: 3
Local: 50 m2
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La Torta
Pastelería
La franquicia Latorta es una pastelería que ofrece a sus clientes diversidad de pasteles de distintos sabores, hechos artesanalmente, con una masa suave cuyo ingrediente principal es la nata. Es una...
Actividad: Comida preparada
Propios: 1
Franquicias: 0
Inversión: 45.000 €
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La Vaca Atada
Restaurantes de gastronomía argentina
La franquicia La Vaca Atada es un negocio de hostelería especializado en gastronomía argentina, que cuenta con una amplia oferta de productos típicos argentinos listos para tomar o para...
Actividad: Panadería-pastelería
Propios: 12
Franquicias: 28
Inversión: 120.000 €
Local: 60 m2
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La Vitoriana
Panadería, pastelería, alimentación, degustación
Nuestro modelo de gestión: En primer lugar destacaríamos a las personas que formamos parte del proyecto de La Vitoriana, somos una empresa que cumple el ciclo completo hasta llegar al consumidor final:...
Actividad: Yogurterías
Propios: 3
Inversión: 50.000 €
Local: 20 m2
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La Yogurtería di Breda
Establecimientos de venta de yogur-helado, gofres y crepes
Establecimientos de venta de yogurt-helado, gofres y crepes La Yogurtería di Breda es pionera en el sector del yogurt helado en España. Nacida de una larga tradición de heladeros,...
Actividad: Yogurterías
Propios: 2
Franquicias: 2
Inversión: 40.000 €
Local: 15 m2
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Llagurt
Venta de yogures y productos lácteos
Llagurt, es una original y novedosa franquicia que vende yogurts helados artesanos y naturales. Con 4 años de vida, Llagurt tiene 23 establecimientos repartidos por Cataluña y...
Actividad: Heladerías
Propios: 4
Franquicias: 64
Inversión: 51.400 €
Local: 16 m2
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llaollao
Natural Frozen Yogurt
Llaollao es una franquicia que vende yogurt helado. Desde que iniciara su andadura en 2009, ya ha abierto más de 200 tiendas y está presente en más de 35 países,...
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Las claves del sector Pequeños locales de restauración

¿Qué debe mirar quien quiera montar una franquicia de cafeterías - heladerías?

Cuando miramos de montar un negocio de hostelería, debemos tener especial cuenta en los siguientes aspectos.

  1. La oferta de productos: la oferta que tengamos nos marcará los momentos de consumo, el nivel de ticket medio y los márgenes. Muchos negocios tienen una gama especializada que es la base de la facturación y el reclamo para atraer gente y diferenciarse del bar tradicional. Pero también tienen productos complementarios menos promocionados para cubrir diferentes momentos de consumo (desayuno, comida, merienda,cena)
  2. El nivel de precios: Un negocio ha de ser competitivo en su entorno. Se pueden tener precios superiores en productos que no tengan competencia o con una calidad superior, pero en productos expuestos a la competencia de igual a igual  es muy dificil competir con precios superiores. El nivel de precios también afecta al ticket medio por mesa y por lo tanto a la facturación del negocio.
  3. La ubicación: Gran factor del que depende la rentabilidad. Las ubicaciones buenas, suelen tener grandes facturaciones. Hay que averiguar muy bien dónde funcionan los locales de cada franquicia para buscar reproducir el éxito y evitar los entornos de los locales que van peor.
  4. El personal: Los negocios de restauración suelen tener bastante personal, con lo que es clave poner atención al detalle exacto. ¿cuánta gente en qué horas y a qué precios tendremos?. Además hay que entender esto por horas dentro del día, por días dentro de la semana y por meses dentro del año, ya que la estacionalidad hace cambiar las plantillas. Para entender bien el negocio necesitamos entender bien esta parte.
  5. El alquiler. Los locales buenos son más caros por metro que los mediocres, pero también consiguen mayores ventas. Debemos comprender esta relación muy bien dentro de la franquicia que vamos a montar para poder elegir la ubicación que nos permita ganar más. Necesitaremos saber qué podemos pagar como máximo en cada tipo de entorno y cómo afecta a los posibles beneficios.
  6. Los procesos y complejidad  de la cocina: un negocio de hostelería es complejo dentro de la cocina. Entender bien este aspecto nos dará una idea del grado de gestión necesario.
  7. Los horarios y días de más facturación: Es clave averiguar cuándo hace caja el negocio. ¿  a qué  horas?, ¿Qué días? ¿Qué meses?. Esto es importante para que tengamos claro cuando el negocio necesitará más atención del franquiciado así como en qué momentos evaluar el tráfico de los locales potenciales.
  8. Las necesidades/ capacidades para dirgir al personal: Un negocio tiene personal. Un local pequeño menos, pero si hay debermos meditar sobre las capacidades que tengo para dirgir a un equipo de trabajo de esa dimensión, ya que al final esto será un factor clave de éxtio de mi franquicia.