En el acto estuvieron presentes el consejo de dirección, el equipo de la central que gestiona la enseña y sus franquiciados.
El objetivo del encuentro fue hacer balance del ejercicio 2003 y presentar los proyectos para el presente año. Así entre los diferentes temas que se trataron caben destacar los referentes ala expansión nacional e internacional, los planes trimestrales de los departamentos de operaciones, marketing, compras y el fondo de publicidad.
La jornada se desarrolló en un ambiente distendido con el fin de poder compartir y contrastar las diversas impresiones sobre el funcionamiento de la franquicia. Con esta iniciativa se ha conseguido reforzar los lazos de comunicación entre la central y sus franquiciados, que ayudará a optimizar el funcionamiento de cada uno de los restaurantes.
Entretapas y Vinos cuenta en la actualidad con un total de 41 establecimientos en España.
Franquicias y Negocios Junio 2004