Entrevista al Director General del Grupo Valero, Modest Corsellas

Próxima: la franquicia que apuesta por lo 'recién hecho'

Redacción Infofranquicias

Próxima: la franquicia que apuesta por lo recién hecho

La historia empezó en 1957 con la apertura de una pequeña panadería en un barrio de Sabadell. Con el paso del tiempo los miembros de la familia fueron incorporándose al negocio y la apertura de nuevas tiendas e instalaciones productivas ha hecho del grupo Valero lo que es hoy.

I.- ¿En que se diferencia PROXIMA de otras tiendas del sector?
M.C.- Las tiendas Próxima son tiendas amigas, cercanas, donde el cliente tiene la seguridad
de que se le va a tratar como merece. Encontrará productos recién hechos de alta
calidad a precios competitivos y una atención personalizada.

I.- ¿Cuál es la situación actual del sector y su posible evolución?
M.C.- El sector está atravesando momentos difíciles. El consumo de pan ha descendido,
debido en gran parte a la pérdida de calidad. La gran distribución utiliza el precio del
pan como reclamo aunque tenga que venderlo a pérdida, además ha dejado de ser un
producto exclusivo de los panaderos a venderse en todo tipo de establecimientos. Es
de prever que en el futuro se sigan las mismas políticas y en consecuencia el segmento
que le queda a la panadería tradicional sea cada vez más pequeño.

I.- ¿Qué ventajas puede aportar la Franquicia a un futuro Franquiciado?
M.C.- En un entorno en el que importa más el precio que la calidad, Próxima apuesta por
productos de calidad, un precio razonable y una atención personalizada. Transmitimos
estos valores en la tienda mediante el Lay Out y la comunicación constante. Ofrecemos
al franquiciado nuestra experiencia, la formación y todos los elementos necesarios
para que goce de un negocio diferenciado y competitivo.

I.- ¿Cuál es su plan de expansión?
M.C.- Queremos crecer a través de franquicias pero también mediante franquicias córners
adaptables en superficies de 10 a 30 m2 y que permiten el co‐branding con otros
negocios de alimentación. Otra línea de crecimiento es la apertura de tiendas propias
del Grupo Valero, tanto de las marca Próxima como Antic.
Para este 2012, centramos las primeras aperturas de Proxima para Cataluña. Sin
descartar aperturas a nivel nacional con buenas Candidaturas.

i.- ¿Cuál es el perfil que buscan del Franquiciado?
M.C.- Es un negocio pensando para el “autoempleo” persona que quiere llevar su tienda o
bien “gestión de franquicias”, es decir, candidatos con experiencia en comercio,
actitud emprendedora y compromiso con la central para la gestión de dos o tres
tiendas Proxima.

I.- ¿Cuáles son las ubicaciones preferentes para esta cadena?
M.C.- En poblaciones, núcleos urbanos o barrios de más de 10.000 habitantes, con demanda
constante y entornos de proximidad con el cliente.

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