Francia fue el primer país al que llegó la cadena de restaurantes, donde cuenta ya con seis locales.
La franquicia La Tagliatella suma un nuevo restaurante en Nantes (Francia). El país galo ocupa un lugar importante dentro del plan de expansión de la empresa, ya que fue el primer paso dentro de su crecimiento internacional. Con este nuevo local recién inaugurado en la población de Saint Herblain del distrito de Nantes, La Tagliatella cuenta ya con seis restaurantes en el país galo. La cadena de gastronomía italiana aterrizó en Francia en 2010, con un primer local en la Rue de Villeneuve de Saint-Saturnin, zona comercial a las afueras de Le Mans. Posteriormente, abrió otro local en la ciudad de Le Mans, además de en Pau, en Calais y en Montpellier. Estos, sumados al de Nantes, suman seis restaurantes operativos en Francia.