Elisabeth Estebanell supervisará la expansión nacional de la cadena de restaurantes.
La cadena de restaurantes de cocina mediterránea El Racó ya cuenta con una nueva responsable al frente de su departamento de Expansión. Elisabeth Estebanell (30) es la nueva directora de Expansión del grupo que dirige Antonio Bachiller. Estebanell, que cuenta con una dilatada experiencia profesional en el ámbito de la franquicia, se encargará de seguimiento de toda la red franquiciada de El Racó: supervisar los establecimientos, buscar locales adecuados a los requisitos de la enseña y, en definitiva, llevar la expansión de la cadena por todo el territorio nacional.
Antes de ocupar el cargo de directora de Expansión en El Racó, Estebanell desempeñó su carrera en distintas cadenas franquiciadoras como Kurz & Gut, donde fue responsable de Expansión o Turosol.
Con la incorporación de Elisabeth Estebanell, El Racó pretende afianzar su proceso de expansión en el ámbito nacional. El Racó ha retomado este año su expansión en franquicia. El Racó, que cuenta en la actualidad con 9 locales abiertos -3 propios y 6 franquiciados- ha probado con éxito durante más de 25 años su innovador concepto de restauración, donde creatividad y gestión son la clave de sus buenos resultados.
La diversificación de su cocina es la clave del éxito de sus restaurantes, que ofrecen una extensa carta, la más completa del mercado, compuesta por más de 110 platos variados y originales, que han ido fortaleciéndose con el paso de los años, consolidando su oferta. Esta característica ha permitido, durante más de dos décadas, luchar contra la estacionalidad del sector, fidelizando a su clientela, que encuentra en sus locales la forma más sencilla de comer variado y con calidad a un precio muy competitivo. El ticket medio de los restaurantes de El Racó está en los 11 euros por persona sobre carta.