La franquicia Tradicionarius refuerza su presencia en Cataluña con la apertura de un nuevo establecimiento en la ciudad de Manresa, en Barcelona, expandiendo así su concepto de panadería, cafetería, pastelería y delicatessen. Tradicionarius es un concepto rentable para inversores y emprendedores que buscan un autoempleo.
El nuevo establecimiento de Tradicionarius en Manresa cuenta con casi 200m2 de superficie, entre zona de degustación y obrador, y está situado muy cerca de la zona universitaria de la población. El nuevo local abrió sus puertas el pasado 31 de mayo, y con motivo de la apertura, se invitó a café a todos los clientes del día, y como es habitual en Tradicionarius, dos días después se celebró una fiesta de inauguración, en donde durante tres horas se repartieron de manera gratuita Barras Tradicionarius entre todos los asistentes. Además se pudo disfrutar de una degustación de productos y de la música en directo del grupo Stromboli Jazz Band. Los establecimientos Tradicionarius se pueden montar en poblaciones pequeñas, a partir de 25.000 habitantes. Es un negocio de proximidad, donde siempre hay ventas y se entrelazan los productos para ello. Los locales de Tradicionarius funcionan a pie de calle, con afluencia de gente y con 4-5m de fachada.
Tradicionarius es más que una panadería o una cafetería. En sus establecimientos se ofrecen también un gran catálogo de productos delicatessen como cava, aceite, vino, arroz, té… Además, cuentan con un sistema operativo propio que da respuesta a todas las necesidades de cada establecimiento. La clave de Tradicionarius es que elaboran productos propios, únicos, que quedan como especialidades de la casa con la que seducen y fidelizan a sus clientes.