El valor diferencial de estos restaurantes especializados en hamburguesas es la calidad de su producto. Consiguen ofrecer una amplia variedad de hamburguesas con carne procedente de las mejores razas bovinas españolas en locales con cocina vista y sin necesidad de chefs, gracias a sus procesos estandarizados y a su obrador con un equipo experto.
Las franquicias Hamburguesa Nostra suponen para el emprendedor una interesante alternativa de inversión en el sector de las hamburgueserías. Esta cadena de franquicias centra su diferenciación en su producto, que se posiciona como conductor de la experiencia de consumo. En sus restaurantes solo se sirve la mejor carne procedente de razas bovinas españolas, panes artesanos y salsas exclusivas para sus locales. Y con estos ingredientes se consigue ofrecer una atractiva variedad de hamburguesas diferentes elaboradas por su propio equipo de innovación gastronómica, además de diferentes entrantes, ensaladas para compartir y deliciosos postres.
Todo esto se consigue ofrecer en unos locales de mediana superficie, cocina vista y sin necesidad de chefs ni personal especializado. ¿Cómo? Pues gracias a su obrador y su equipo de expertos, además de sus operaciones y procesos bien definidos, normalizados y estandarizados, tanto en cocina como en sala.
Precisamente su obrador, como sus responsables destacan, es el corazón del negocio. Allí, un equipo de 20 expertos mima cada pieza de carne, desde su selección hasta su entrega, con los más estrictos controles de calidad alimentaria. Elaboran más de cuatro millones de hamburguesas al año; unos 1.400 kilos de carne al día, siete días a la semana, cumpliendo siempre con exigentes controles higiénico sanitario.
Y es así como Hamburguesa Nostra, que forma parte del Grupo Raza Nostra, se ha posicionado en el sector de las hamburgueserías.
El franquiciado se encontrará un negocio con suministro centralizado con proveedores homologados; hamburguesas, panes artesanos y salsas únicamente disponibles en sus locales; posibilidad de ofrecer servicio de take away y delivery; estandarización de procesos, con actividades bien definidas para generar rotación de clientes…