La nueva franquicia Rockyroad entra en el mercado enarbolando dos conceptos muy de moda: la comida streetfood y la posibilidad de hacerla customizable. Sus restaurantes, tan innovadores por dentro como por fuera, se convierten en un negocio a los ojos de los empresarios y en una fórmula con un público fiel, adepto y con ganas de gastar. ¿Te aventuras a probar?
¿Hay una manera de definir el concepto de restauración que encierran los locales de RockyRoad? Sí, lo hay. Sus restaurantes son mucho más que sitios en los que degustar un buen plato, allí puedes crearlos, disfrutarlos de una manera bien distinta a la que estabas acostumbrado. RockyRoad es un café, una gastroheladería, un bar... donde los clientes disfrutan, en tres palabras, de "comida callejera customizable", así lo define el propio director de la franquicia, Francisco Martínez. Pero en realidad, lo que se sirve en los locales de RockyRoad es una carta creativa artesanal y customizable, hecha a medida de sus clientes, y en un entorno muy proclive a la fiesta. Cuando cruzas el umbral de un RockyRoad podrás hincar el diente a ensaladas, asados, patatas hasselback, sandwiches, hamburguesas, tacos, quesadillas, milkshakes, postres variados que habrás combinado a tu imagen y semejanza. "Somos un concepto innovador, diferencial a cualquier otro concepto de hostelería en el que ofrecemos productos artesanales, producidos exclusivamente para y por ROCKYROAD. Contamos con una experiencia demostrable y cercanía al franquiciado", señala
Son innovadores en el fondo y en la forma. Su concepto de hostelería les proporciona una alta rentabilidad de la que se benefician sus franquiciados: con productos de quinta gama, unos gastos fijos muy bajos en personal, suministros, etc y un interiorismo muy atractivo y diferencial. Los locales RockyRoad son un negocio para emprendedores que busquen una franquicia en hostelería de inversión media y enfocado a un amplio target de público. De hecho, la inversión aproximada es de unos 110.000€ para adecuar un local de 140m2 y 20.000€ de canon de entrada y como apunta Francisco Martínez: "Se necesita disponer de los fondos económicos concretos que solicitamos y un local apropiado. Apoyamos al franquiciado con la financiación si la requiere y en la búsqueda y selección del local idóneo". A partir de ahí, el resto llega gracias a su carta llena de una oferta fácil de comer, rápida y customizable con la que consiguen un alto ratio de público con un target muy amplio y sin distinción de edad. ¿Quieres dar el paso para franquiciar?