Entrevistamos a Diana Nieves Cuevas, directora de Marketing de la cadena

Qué hay detrás de la franquicia Hamburguesa Nostra... Te lo contamos aquí

B.R.-

Qué hay detrás de la franquicia Hamburguesa Nostra... Te lo contamos aquí

Hamburguesa Nostra... Dos palabras que definen a una marca de referencia. Esta franquicia de restauración ha hecho de la calidad, de lo local, de lo propio su valor añadido. Y así se han diferenciado, plasmado solidez y convertido en una de las franquicias más rentables del sector hostelero, de la que puedes formar parte ya. De sus inicios, sus claves de éxito e importancia de su marca nos habla la directora de Marketing de la cadena. Diena Nieves Cuevas. ¡Atento para disfrutar de una de las franquicias con más poderio del mercado español!

I.- Hablamos de la base de Hamburguesa Nostra ¿Qué es lo que más vende de esta franquicia?

D.C.-La confianza. Hamburguesa Nostra cuenta con más de 15 establecimientos propios, teniendo como resultado un modelo comprobado y de largo recorrido, con garantías de éxito. Elaboramos nuestras hamburguesas en nuestro obrador, controlamos la cadena de producción y suministro, contamos con equipos expertos en todas las áreas de servicio a los franquiciados, les acompañamos en todo el proceso desde la selección del emplazamiento hasta el continuo desarrollo del negocio

I.- ¿Cómo se desarrolló la imagen de la franquicia Hamburguesa Nostra para hacerla distinta al resto?

D.C.- Desde nuestro origen en 1973, en nuestra carnicería artesana en el mercado tradicional de Chamartín,  Desde nuestros comienzos teníamos claro que queríamos ofrecer una experiencia de alto valor añadido para nuestros clientes, genuina, divertida, con un enfoque disruptivo y que se convirtiese en una seña de identidad de la casa.

Fuimos los primeros en:

  • Crear un concepto de carnicería “gourmet”
  • Poner de moda las hamburguesas de calidad de razas autóctonas españolas y con ingredientes delicatesen dentro de la carne, acompañadas de salsas exclusivas y panes artesanos, con cocina a la vista.
  • Comercializar carne de Wagyu en España
  • Introducir el concepto de cámara de maduración en un restaurante…

De esta manera, desarrollamos una marca sólida y de confianza basada en nuestros valores como son la calidad, la innovación, la transparencia, la salud y las personas,con el cliente siempre en el centro de todas nuestras decisiones. Ese es nuestro hilo conductor, común denominador para todos los establecimientos Hamburguesa Nostra que materializa nuestro ADN y nuestro saber hacer desde hace más de 40 años.

I.- ¿Cómo se trabaja internamente la comunicación con la red de franquiciados?

D.C.-Tenemos un equipo dedicado de área managers que coordinan todas las necesidades de los franquiciados a la vez que lideran internamente todos los proyectos asociados con sus locales a través de los diferentes departamentos de la empresa para facilitar la interlocución, el seguimiento y agilidad en tanto en la comunicación como la puesta en marcha de las acciones que se requieran.

I.- ¿Qué apoyo reciben de la central en este aspecto?

D.C.-Al hilo del punto anterior, aportamos servicios de valor añadido al franquiciado:

  • Entrega de proyectos “llave en mano”.
  • Asesoramiento legal.
  • Apoyo en la evaluación de locales, negociación de las condiciones de arrendamiento y obtención de condiciones preferentes de financiación.
  • Plan comercial de lanzamiento de la actividad.
    Desarrollo continuo de la oferta de producto y la carta. 
  • Monitorización periódica de cada restaurante.
  • Acciones continuas de activación de líneas de ingreso.
  • Capacidad para responder ante cualquier eventualidad en el ámbito del suministro.

I.- ¿Cómo se cuidan los detalles dentro de un establecimiento de Hamburguesa Nostra?

D.C.-No dejando nada en manos de la improvisación. Tenemos manuales y protocolos muy trabajados a nivel de imagen de marca y comunicación, servicio de sala, cocina, seguridad alimentaria, aprovisionamiento, formación, recursos humanos, calidad, etc. Tenemos pormenorizados, en cada ámbito de actuación, todas las tareas y actividades en los restaurantes de forma que la experiencia sea siempre la mejor y la más distintiva de Hamburguesa Nostra.

 

I.- ¿Qué valor tiene la marca Hamburguesa Nostra en el sector en la actualidad?

D.C.-Gracias al esfuerzo, la dedicación y el amor por el oficio de su fundador Juan José Rodríguez García y de sus hijos que han tomado el relevo de la empresa, Hamburguesa Nostra es reconocida como líder en su categoría por su calidad y confianza. Es sinónimo de expertise, una fortaleza que le ha valido para posicionarse como la hamburguesa de los maestros carniceros, pionera del sector, y que sigue innovando cada día para sorprender a todos sus comensales, con una experiencia única.

 

Infofranquicias.com, es propiedad de Franchise Development Services España S.L. El objetivo de la recogida y el tratamiento de estos datos es permitir que la empresa por la que ha mostrado su interés, cuya actividad y datos de contacto figuran en la presente web, pueda remitirle directamente información adicional sobre su franquicia y mantener contacto directo por correo electrónico o llamada telefónica. Franchise Development Services España S.l. utilizará la información proporcionada en este formulario para enviarla a la franquicia de la que se solicita información y a las marcas relacionadas que también solicite en el formulario al marcar el check de pedir información de marcas relacionadas si así lo informa. Si no se acepta la política de Privacidad la solicitud de información no será enviada. Por ello, Vd. asume y consiente que mediante la presente solicitud autoriza expresamente la comunicación de sus datos con la citada finalidad, todo ello de conformidad con lo dispuesto en los artículos 6, 11, 27 y concordantes de la LOPD. La información referida a las empresas incluidas en Infofranquicias.com ha sido aportada por ellas, sin que Infofranquicias.com sea responsable de la misma ni de su veracidad. Los datos personales también se usan para la suscripción al boletín de noticias de franquicias si selecciona el check de suscripción. Los datos enviados se incluirán en un fichero propiedad de Franchise Development Services España, S.L. . El tratamiento de los datos se basa en facilitar el contacto con las franquicias para profundizar en su conocimiento mutuo. Puede ejercitar sus derechos de acceso, modificación, oposición y cancelación y cuantos le otorga la Ley de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD), mediante escrito firmado y acompañado de fotocopia del DNI dirigido a Muntaner 479, 3 piso, puerta 4, 08021 de Barcelona (España) o por e-mail firmado digitalmente dirigido a info@infofranquicias.com. Ver política de privacidad.

Solicite más información
Para recibir más información envíenos sus datos de contacto
Nombre y apellidos:
Dirección:
Población:
C. postal:
Provincia:
Teléfono:  
E-mail:    
Área geográfica de interés:
¿Dispone de local?  m2:
¿Cúando quiere empezar?
Capital a invertir:
Dedicación prevista:
Edad:
Estado civil:
Estudios:
Experiencia:
Comentarios:

[Ver relacionadas]

Otras Franquicias de esta actividad


Otras Franquicias de este sector









Otros negocios relacionados
 

Infofranquicias.com, es propiedad de Franchise Development Services España S.L. El objetivo de la recogida y el tratamiento de estos datos es permitir que la empresa por la que ha mostrado su interés, cuya actividad y datos de contacto figuran en la presente web, pueda remitirle directamente información adicional sobre su franquicia y mantener contacto directo por correo electrónico o llamada telefónica. Franchise Development Services España S.l. utilizará la información proporcionada en este formulario para enviarla a la franquicia de la que se solicita información y a las marcas relacionadas que también solicite en el formulario al marcar el check de pedir información de marcas relacionadas si así lo informa. Si no se acepta la política de Privacidad la solicitud de información no será enviada. Por ello, Vd. asume y consiente que mediante la presente solicitud autoriza expresamente la comunicación de sus datos con la citada finalidad, todo ello de conformidad con lo dispuesto en los artículos 6, 11, 27 y concordantes de la LOPD. La información referida a las empresas incluidas en Infofranquicias.com ha sido aportada por ellas, sin que Infofranquicias.com sea responsable de la misma ni de su veracidad. Los datos personales también se usan para la suscripción al boletín de noticias de franquicias si selecciona el check de suscripción. Los datos enviados se incluirán en un fichero propiedad de Franchise Development Services España, S.L. . El tratamiento de los datos se basa en facilitar el contacto con las franquicias para profundizar en su conocimiento mutuo. Puede ejercitar sus derechos de acceso, modificación, oposición y cancelación y cuantos le otorga la Ley de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD), mediante escrito firmado y acompañado de fotocopia del DNI dirigido a Muntaner 479, 3 piso, puerta 4, 08021 de Barcelona (España) o por e-mail firmado digitalmente dirigido a info@infofranquicias.com. Ver política de privacidad.