Ronda de Triana (Sevilla) es el emplazamiento seleccionado para abrir el primer local de 100 Montaditos dentro del Proyecto Bares recientemente presentado por Restalia.
Madrid, 26 de octubre de 2022 – Restalia, la compañía de neorestauración dueña de marcas como 100 Montaditos, La Sureña Jarras y Tapas, TGB -The Good Burger-, Panther Organic Coffee y Pepe Taco, ha llevado a Ronda de Triana, Sevilla, su buque insignia, 100 Montaditos. Sus jarras de cerveza heladas y su oferta de gastronomía smart cost, entre las que destacan sus míticos montaditos, serán a partir de ahora parada obligatoria para aquellos que pasen por el barrio más conocido de la capital hispalense.
Este local situado en el número 18 de la Calle Ronda de Triana ha abierto sus puertas el 25 de octubre en uno de los centros neurálgicos de ocio donde destaca una variada oferta en restauración. Cuenta con más de 100 metros cuadrados de superficie para un aforo de 72 personas entre la sala y la terraza y genera 10 puestos de empleo directo. Su apertura, además, es un paso en firme de la compañía, pues es el significado de la unión de fuerzas para abrir el primer local de 100 Montaditos bajo la novedosa iniciativa Proyecto Bares de Restalia.
José María Fernández Capitán, dueño y fundador de Restalia, confía en Proyecto Bares como el inicio de algo que hará historia: “Dar una segunda vida a estos establecimientos es uno de nuestros principales objetivos, aprovechar las instalaciones para reducir la inversión inicial es el medio y abrirlos el resultado”, afirma.” Concretamente, la apertura de este primer local es para nosotros un punto de inflexión fundamental porque tenemos la certeza de que será una prueba irrefutable de la viabilidad de este proyecto con el que queremos reforzar el emprendimiento y el empleo de nuestro país”.