Restalia ha lanzado un innovador asistente virtual impulsado por inteligencia artificial para los comensales de 100 Montaditos, permitiéndoles realizar pedidos basados en sus preferencias personales. Esta avanzada herramienta, una de las primeras en el ámbito de la hostelería en España, considera aspectos como los gustos culinarios, el presupuesto y hasta el estado de ánimo del cliente para sugerir las opciones de menú más adecuadas.
La firma sigue reforzando su compromiso con la innovación para enriquecer la experiencia del cliente, simplificando el proceso de elección de pedidos y optimizando la eficiencia del servicio. Con sede en Madrid y fechado el 14 de marzo de 2024, 100 Montaditos, la insignia de Restalia, se distingue por su variada oferta gastronómica diseñada para satisfacer a un extenso espectro de gustos. Dada la diversidad de su menú, que incluye hasta 150 variantes entre montaditos, platos, aperitivos, postres y bebidas, Restalia ha apostado por la innovación para generar una experiencia de pedido sin precedentes. Para ello, ha implementado un recomendador virtual, el primero en el sector de la restauración organizada en España, desarrollado exclusivamente por la empresa. Esta herramienta utiliza un algoritmo adaptativo que personaliza las recomendaciones del menú según las especificaciones del usuario, mejorando con el uso continuado y los datos recopilados.
Disponible en toda la red de 100 Montaditos, esta aplicación es fácil de usar. Los clientes pueden acceder a ella escaneando un código QR con sus smartphones, luego ingresar detalles como el número de personas, presupuesto, preferencias gastronómicas y hasta su estado de ánimo actual. Basándose en esta información, el sistema sugiere varias combinaciones de menú, permitiendo a los clientes explorar diferentes opciones hasta encontrar su elección ideal.
Renzo Quiñones, director de Marketing de Restalia, subraya que esta herramienta busca revolucionar la personalización del servicio al cliente, enfrentando dos grandes desafíos: el tiempo limitado de los clientes para elegir en el punto de venta y la extensa variedad del menú de 100 Montaditos. Esta innovación facilita un conocimiento profundo de las preferencias de los consumidores, anticipando sus deseos. Además, dada la alta digitalización de los clientes de 100 Montaditos, con más de 30 millones accediendo a la carta digital, la adopción de esta herramienta se prevé extensa y natural.
En paralelo, Restalia trabaja en una segunda fase de desarrollo que incluirá reconocimiento de voz para seleccionar opciones y una integración directa con los sistemas de punto de venta, continuando su enfoque en la eficiencia del servicio. A medida que 100 Montaditos se acerca a su 25 aniversario, esta herramienta no solo mejora la experiencia del cliente sino que también refuerza el compromiso de la marca con la innovación, un pilar fundamental desde su creación en el año 2000. Este desarrollo es solo el comienzo de futuras implementaciones tecnológicas que Restalia planea introducir durante 2024.