Franquicias Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Restauración y hostelería

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Datos franquicia

Creación: 2003
Propios: 1
Franquiciados: 1
Previsión de aperturas: 5 en 2013
Local: 50 m2
Población: 50000 hab.
Contrato: 5 años
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Dirección Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Central:
Dpto. Expansión
C/ Esgueva 15
47003 Valladolid
Valladolid - España
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Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 100.000 €
Desde 100.000 euros
Ayuda a financiar: No
Canon de Entrada: 15000 €
+ IVA
Royalty: 5 % ventas
Canon de Publicidad: 2 % ventas (publicidad local y nacional)
Sistema de suministro: Ninguno
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Datos de la empresa

Miembro AEF: Si
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Ficha del negocio Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Clientes objetivo: Amplio segmento de la población, con gusto por la buena comida.
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Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 5 años
Zona de exclusividad:
Sí.

Franquicias Eh Voilà! Restaurante Crêperia , Hostelería y restauración temática

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Descripción del negocio

La franquicia Eh Voilà! es un concepto novedoso de restaurante francés con una amplia y variada carta basada en crêpes saladas y dulces, así como otras especialidades de la cocina francesa e italiana, con una excelente relación calidad-precio, y todo ello en un entorno de cuidado diseño y una excepcional atención al cliente, cercana y familiar.

Nuestra trayectoria empresarial en el mundo de la hostelería comenzó en el 2003, con la puesta en marcha del primer restaurante crêperia de la ciudad de Valladolid.

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Ventajas de la Franquicia

La fórmula Eh Voilà! se basa en la apuesta por la calidad de los productos, un precio asequible, la variedad de crêpes dulces y saladas, la rapidez en la elaboración y el servicio y la preocupación por los platos saludables, con especial atención a los clientes celíacos, vegetarianos e intolerantes a la proteína de la leche.

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Historia de Eh Voilà! Restaurante Crêperia

En el año 2003 pusimos en marcha un nuevo modelo de negocio para nuestra ciudad: el primer Restaurante-Crêpería de Valladolid. Y para bautizar nuestro novedoso concepto nada mejor que la expresión francesa Eh Voilà!, que significa ¡Eureka ¡, ¡Lo encontré!. Somos la segunda generación de hosteleros franceses e italianos, por lo que conocemos perfectamente el sector y hemos tratado de aunar los mejor de estas dos cocinas.

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Eh Voilà! Restaurante Crêperia

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Los servicios al franquiciado

Inicial: Política de marketing tras un profundo conocimiento del cliente, con diseño de campañas a nivel local (varios cambios de escaparatismo a lo largo del año, exposiciones temporales en el interior, tarjeta regalo, cupones descuento, etc) y nacional (acuerdos
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Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
En Eh Voilà! buscamos franquiciados ilusionados con montar su propio negocio, formando parte de un sector en pleno crecimiento y en el que no existe prácticamente competencia.
Dedicación:
Buscamos franquiciados con capacidad financiera suficiente para acometer las inversiones de apertura y garantizar la correcta explotación de la franquicia.
Capacidades requeridas:
Para la concesión de una franquicia Eh Voilà! no se exigirá experiencia previa en restauración, siendo necesario entusiasmo, actitud para trabajar en un negocio con fuerte orientación al cliente y una capacidad de aprendizaje continua en un sector muy din
Se requiere experiencia: No
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Perfil del local de Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Superficie ideal:
250 m2
de 150-250m²
Superficie mínima:
50 m2
Ubicación:
Zonas céntricas, oficinas, ocio y centros comerciales de referencia
Población mínima:
50000 hab.
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Formación de la franquicia Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Formación inicial:
Sí.
Formación continuada:
Sí.
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Franquicias internacionales

Presencia en el extranjero: No
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Productos de Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Nuestro modelo de negocio combina varios factores muy valorados por la sociedad actual:

  • Recetas internacionales (fundamentalmente francesas e italianas) adaptadas al mercado nacional. Actualización periódica de la carta.
  • Diseño funcional, minimalista, cosmopolita y versátil de nuestros locales.
  • Orientación al cliente.
  • Cuidado servicio.

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