La internacionalización de la cadena de restauración Lizarran en el estado de Florida es el primer paso para exportar la cultura de las tapas en Norteamérica. La master franquicia concedida en Miami inaugura la primera taberna en Coral Gables.
Este proceso de internacionalización de la enseña de tapas en Florida se ha llevado a término con una consultora de franquicias que ha iniciado el Plan de Expansión de la master franquicia de Miami. La apertura del nuevo restaurante en el municipio de Coral Gables, al suroeste de Miami, supone el primero del estado de Florida. El establecimiento cuenta con más de 650 m2 y una gran terraza. En la inauguración está prevista la participación y asistencia de autoridades españolas, locales y celebridades. Además, se podrá degustar los famosos pinchos de la mejor gastronomía del Norte de España, acompañados de música en directo.
La cadena tiene otros tres centros en Estados Unidos: uno de ellos en Nueva York y otros dos en el estado de California. Lizarran proyecta nuevas aperturas en el mercado norteamericano.
Lizarran, cadena de tabernas selectas creada en 1988, pertenece hoy a la empresa número uno en restauración en España, Comess Group. Lizarran está presente en 8 países: Estados Unidos, Rusia, Italia, Franquicia, Portugal, Andorra, China y España.