La cadena de tabernas especializadas en gastronomía cordobesa tiene el objetivo de abrir tres establecimientos en 2014.
Más facturación para Bodegas Mezquita. La cadena de tabernas especializadas en gastronomía cordobesa ha finalizado el año 2013 con un incremento en sus ventas de un 4,2% respecto al ejercicio anterior, un aumento impulsado principalmente por una mayor rotación de clientes, con un 3,6% más de visitas en sus restaurantes, y una subida del ticket medio de un 1%, situándose en 12,69 euros por persona.
Y tras estos buenos resultados, la compañía espera mejorar esta línea ascendente en 2014, para lo cual ha planteado una estrategia de desarrollo a través de la que pretende abrir tres franquicias.
A corto plazo, el mercado andaluz concentra el interés de Bodegas Mezquita, para después dar el salto a Madrid y posteriormente al resto de España, donde espera implantarse en las principales capitales de provincia.