Uno de sus establecimientos, de la ciudad condal, ha abierto sus puertas con la decoración que se probará durante este año.
Lizarran Tabernas Selectas, la cadena líder de restauración de tapeo y gastronomía del norte en nuestro país con más de 150 tabernas en todo el mundo, ha re-inaugurado su local propio de Barcelona, con la nueva imagen que ha desarrollado.
La decoración, que es mucho más luminosa, elimina barreras y facilita al cliente el acceso a los pinchos, se testará durante este año. Una vez finalizado este período, Lizarran analizará los resultados y decidirá si extiende la nueva imagen a otros establecimientos.
La decisión de variar la imagen y decoración de Lizarran Tabernas Selectas se produce como resultado de un estudio de mercado que la Cadena ha realizado y que ha demostrado la necesidad de modernizar el interior del local para que este vaya más acorde con la calidad de servicio y de los productos de la gastronomía del norte que ofrece Lizarran.
La nueva decoración ya es visible en la fachada, donde se facilita la entrada al cliente con una puerta de acceso de cristal, enmarcada con vigas de madera y sin hoja. En el interior, Lizarran Tabernas Selectas ha optado por eliminar las barreras de acceso al producto con la instalación de una nueva vitrina totalmente abierta, de forma que desaparece la puerta delantera que existe actualmente. La vitrina, que elimina el acero, es de mayores dimensiones, lo que permite exponer un mayor número de pinchos en la barra.
Otra de las modificaciones introducidas por Lizarran Tabernas Selectas en el local, és la iluminación, que concede mayor protagonismo a la tapa y permite mejorar el escaparatismo de los productos aprovechando la contra-barra. Con ello, Lizarran pretende crear una imagen más cálida, rústica y actual.
Con la nueva imagen, la cadena ofrece a sus clientes un cambio positivo que no altera la esencia ni la filosofía de Lizarran Tabernas Selectas.