La marca alcanza los 19 establecimientos en España, el grupo FoodBox gestiona marca lideres como Santagloria, Taberna del Volapié, Papizza o Vezzo.
Lateral, la cadena de restauración de “upper casual-dining” del grupo multimarca FoodBox, ha inaugurado un nuevo restaurante en el centro comercial y de ocio Moraleja Green (Alcobendas). Se trata de un local, gestionado en propiedad, que eleva a 19 el número de establecimientos de la marca.
El nuevo restaurante cuenta con una superficie total de 309,01 m², distribuidos en 129,67 m² de sala interior, 115,68 m² de terraza exterior y 64,60 m² de terraza cubierta, y ha sido concebido para acoger distintos momentos de consumo. Además de la oferta habitual de la marca basada en pinchos, raciones y platos para compartir, el restaurante incorpora una programación centrada en el copeo y tardeo, especialmente orientada a la actividad empresarial del entorno. Al igual que en el local de Caleido, contará con una programación de DJ sessions los jueves, con el objetivo de dinamizar el servicio en esa franja.
“Moraleja Green es un enclave estratégico por su entorno comercial y por su vinculación con la restauración y el ocio. Con esta apertura avanzamos en la consolidación de Lateral en ubicaciones relevantes de Madrid, dentro del plan de crecimiento de FoodBox”, señala Eduardo Pérez-Arenas, director general de Lateral. “Además, este nuevo local refleja nuestra apuesta por reforzar momentos de consumo como el copeo y el tardeo, que cuentan con gran aceptación en zonas con un importante tejido empresarial como Alcobendas, y al mismo tiempo se integra en un espacio que es punto de encuentro para las familias y los vecinos. Moraleja Green se ha convertido en lo que muchos denominan la ‘plaza del pueblo’, con áreas como El Jardín que concentran actividades de fin de semana, propuestas infantiles y eventos. Nuestro objetivo es ofrecer espacios versátiles, capaces de adaptarse tanto a comidas de trabajo como a encuentros sociales y familiares, siempre manteniendo los valores de calidad, hospitalidad y diseño que definen a Lateral.”
Reapertura de Lateral Velázquez
La inauguración de Moraleja Green coincide con la reciente reapertura de Lateral Velázquez, realizada la primera semana de septiembre tras un proceso de reforma durante el mes de agosto. El objetivo de esta intervención ha sido ampliar los espacios interiores y potenciar la luminosidad, manteniendo al mismo tiempo la identidad estética del local, muy reconocible y valorado por el público. El restaurante, situado en un edificio de los años 30 diseñado por el arquitecto Luis Gutiérrez Soto, referente de la arquitectura racionalista y expresionista en España, refleja la apuesta de Lateral por integrar patrimonio arquitectónico y actualización funcional, reforzando la experiencia de los clientes en un entorno singular.
La apertura de Lateral en Moraleja Green forma parte del plan de desarrollo de FoodBox, que suma más de 284 locales en España y ha consolidado un modelo de crecimiento basado en la diversificación de formatos para responder al potencial de demanda de cada zona geográfica.
El Grupo integra, además de la nueva marca de restauración italiana Vezzo, la de “Coffe & Bakery” SANTAGLORIA, los obradores L´OBRADOR, las cervecerías andaluzas Taberna del Volapié, los restaurantes MasQMenos y la marca de “pizza al taglio” PAPIZZA, junto con los restaurantes LATERAL. Todas estas marcas cuentan con un gran potencial de desarrollo, que no solo ofrecen flexibilidad en cuanto a formato y ubicación, sino que permiten al Grupo abarcar diferentes modelos de negocio dentro del sector. El accionista mayoritario es el fondo de Private Equity paneuropeo especializado en el sector de consumo BlueGem Capital Partners.
FoodBox suma diferentes premios y reconocimientos, como el Premio Hot Concept a la Mejor Gestión Empresarial otorgado a FoodBox por la revista Restauración News; el Franchise Award a la Mejor Franquicia de Restauración Multimarca concedido por la revista internacional Corporate Vision; o el reconocimiento de LATERAL como marca transformadora en la década de los 90 otorgado por Hostelería de Madrid.