La cadena de restauración amplía “La ruta Lizarran” en GALICIA.
Lizarran, enseña de Comess Group, líder en restauración de pinchos y tapas en España, cuenta con una nueva taberna en Vilagarcía de Arousa (Pontevedra). El nuevo local a pié de calle, ocupa una superficie total de 100 m2 con terraza y con una capacidad para un centenar de comensales y 10 empleados.
Con esta apertura, Lizarran ya posee 10 establecimientos en tierras gallegas y prevé ampliar el número de locales en esta comunidad, cumpliendo los objetivos que la compañía tiene fijado en su plan de expansión nacional. En esta misma línea, “queremos potenciar las firmas y las aperturas a nivel nacional e internacional con todas nuestras enseñas. Es más, nuestro objetivo es consolidarnos como una de las principales empresas del sector a través de aperturas y adquisiciones de otras compañías”, asegura Joan Manel Gili, Director de de Desarrollo de Marcas. En este sentido, “tenemos previsto crear planes de refuerzo de marcas, desarrollaremos nuevos servicios para el franquiciado e incrementaremos la inversión en I+D+I”. Todo ello, repercutirá positivamente en los franquiciados”, añade Gili. De hecho, el apoyo total de la central de franquicias ha sido un aspecto decisivo para convertirse en marcas de peso. No en vano, el elevado volumen de multifranquiciados, es un ejemplo del buen funcionamiento.
Lizarran es la cadena líder en el mundo en el mercado de las tapas y protagoniza un fuerte momento de expansión. En la actualidad cuenta ya con más de 175 establecimientos y está presente en España, Portugal, Alemania, Francia, Andorra, México y Estados Unidos. La enseña de Comess Group cerró 2007 con una facturación superior a los 80 millones de Euros alcanzados el año anterior.
Las tabernas Lizarran ofrecen 100 tipos distintos pinchos y tapas y son un lugar ideal para tapear a cualquier hora del día. Desde que fue adquirida por Comess Group, Lizarran sigue innovando y mejorando las presentaciones de sus pinchos y tapas con nuevas propuestas creativas. Este hecho mejorará sin duda la oferta gastronómica de Lizarran, aumentará el rendimiento operativo y los márgenes de beneficio del negocio al franquiciado.