LA MAFIA cerró el año con una facturación de 17.052.000€, lo que supone un incremento con respecto al año anterior de un 11,3% y 9 aperturas materializadas de 11 firmas.
La franquicia de restauración está entre las top 5 dentro del ranking de franquicias temáticas en función de la inversión, teniendo en cuenta parámetros como evolución y ritmo de aperturas. Para este 2012 la enseña quiere continuar este ritmo y prevé para el 1er cuatrimestre 4 nuevas aperturas. Además la marca quiere dar el salto internacional y durante este curso irá sembrando con los ojos puestos en 2013 para recoger los frutos.
Además de los datos más que interesantes publicados a finales de 2011, entre los que se mencionaban 2.700.000€ invertidos, más de 150 puestos de trabajo generados en 2011 para un cierre del año de 11 firmas y 9 aperturas, LA MAFIA cerró el año con una facturación de 17.052.000€, lo que supone un incremento con respecto al año anterior de un 11,3%.
Javier Floristán, gerente de la franquicia, se mostraba satisfecho con estas cifras pero no oculta su propósito de duplicar estas cantidades en 2012. "Crecemos en todos los sentidos” afirmaba la Responsable Financiera del grupo, Loli Requelme, cuando una vez cerrado el año contable daba cuentas a gerencia y explicaba que más de 8.000€ se donan a labores sociales, gracias a las distintas aportaciones que se han realizado este año de diversas fuentes que no quieren ser nombradas. En concreto el orfanato que LA MAFIA apadrina en Nepal, MY HOME recibirá 6.085,60€ para seguir acondicionando las instalaciones y tratar de acoger y tutorizar más niños y niñas de esta región.
La Mafia se sienta a la Mesa tiene los ingredientes perfectos para seguir creciendo en cifras, pero al mismo tiempo tiene claro que no a costa de cualquier precio y sabe que lo primero son sus franquiciados actuales, gracias a los cuales la firma está año tras año consolidándose y ganando peso y cuota en el mercado hostelero y de restauración español.