La firma cuenta con 15 espacios Sushimore, y otros 13 en vías de implantación, situados en Madrid, Barcelona, Albacete, León, Málaga, Palencia, Palma de Mallorca, Salamanca y Valencia.
Sushimore, el primer smart food especializado en la elaboración de sushi de máxima calidad, ha inaugurado su primer establecimiento en Oviedo. Sushimore no es un restaurante. Es un punto de venta especializado en la elaboración de sushi de alta calidad a precio asequible, basado en el concepto smart food, lo que supone ofrecer al consumidor un producto que contribuya a una alimentación sana y beneficiosa para su organismo.
Sushimore vende sushi fresco, natural y con alto valor nutritivo. Además su carta incluye algunas variedades de productos que ofrece esta enseña como son las piezas nigiri, maki, sashimi, gunkan, california o spring roll. También se han incluido las variedades de sushi vegetal, los productos etiqueta verde, así como la clásica sopa miso, ensalada de algas, yakitori de pollo o arroz, para los más tradicionales.
El objetivo de Sushimore es precisamente acercar los beneficios de la gastronomía japonesa a todos, adaptando sus productos al gusto de todos los paladares.